了几位暑期参与打工的大学生，看他们是如何“卷”暑假的。 成为餐饮店收银员： 用第一桶金去看最美风景 结束高考的第一天，黄祺钧成为了暑期工。他工作的地方是一家烧烤炸串店，主要负责前台收银工作，人手不足时会去后厨备菜，也会收拾客人吃完的餐桌。可以说，这是黄祺钧第一次独自接触真实的社会。 事实上，黄祺钧找到这份工作并不容易。“提前好几个月就在 ...

：为还债、为谋生，近两年很多北京、上海的餐馆老板在关店后转行从事外卖工作。小城镇同样如此，32岁的顾姐是来自江苏省南通市的一位骑手，三个月前她还是家乡炸串店的合伙店长，但上半年上海疫情使炸串店难以为继，顾姐选择跑专送。 2020年6月，她和姐姐决定在家乡B镇经营一家炸串店，姐姐出资，顾姐炸串。计划很周详：店址选在 ...

以上都是单身，人员流动性不大。 面试流程也较为随意，人品没有大问题就可以入职，甚至连技术考核都不用。 老板刘龙今年24岁，只有小学学历的他，16岁便开始在社会闯荡，卖过烤冷面、炸串，当过服务员、门童，修过车、开过滴滴，最后被女朋友甩后，奋发图强，经贵人指点，开了现在这家电竞馆。 淘宝店铺的粉丝约有一万多人，代打的销量冠军显示已售 ...

关心，好像大家都默认了。我找不到答案。写下来，让更多人看到这些中国的大部分人，也有点儿用吧。 我是我们（村）大队十多个同龄人里，唯一一个上到本科的。几天前，看到有小学同学在摆摊卖炸串儿。前段时间有人生了二胎，要宴请。和他们见面会感到亲密，但只限于客套，聊聊家常。我们之间没有共同话题了。 但在大学我也没有朋友。河南是高考大省，我比班上有的同学高七八十分考进来。我的 ...

人在东莞租房等日常花销，他们一年也攒不下开店花费的20万元。 在林清看来，比起开店，摆地摊的成本比较低，但也有一定的风险。以前在她凉皮摊附近曾有一对卖炸串的小夫妻，他们的生意时好时坏，但每天又不得不准备所有的炸串原料。等到凌晨收摊，这些串串还卖不掉，就只能扔了。慢慢地，这对小夫妻也就不干了。 “我附近还有一个比较冷门的 ...

是小班授课，有两个灶台，互联串换，轮着上台实操。三四个月的时间，2万学费，学一百多道菜谱，穆木不吃辣，她用4道辣菜，换了2道小吃，学会了小笼包和炸串。 结课之后，穆木报名了厨师资格考试。理论考试之后，还有实操两道菜。第一道就是文思豆腐，它是淮扬名菜，主要考验刀工，几分钟的时间，大刀先横切、再竖切，不能碎，还要切成几千根豆腐丝 ...

要摊主上交30%的营业额，交一定押金，抽签决定哪位摊主今日摆摊。 这些商场外的食品摊位，没有香气四溢的油炸食品、没有浓郁的烟火、没有臭味扑鼻的臭豆腐，多数是寡淡的串串，用小电锅炸制的小零食，水果的生榨，在家制作的成品豆汁和酸梅汤，到处可见的包装相同的网红辣条，方便保存的软糖，以及与零零后同年的校门口小零食。 这些食品摊中，如果人流量大，那么 ...

不少外国来的白人和黑人到店里消费。“有个俄罗斯的女生比我还高，普通话说得比我还标准。”黄庆东说。前厅里，还有不少网红和博主架着补光灯，选好机位，来店内探店、直播、打广告。 “什么狗屁‘二十多年的老店’、‘新鲜上等的食材’、‘味道正宗地道’，干了后厨就知道全都是假的”，黄庆东看了一眼那些直播间，他讽刺道： ...

已经经历了5轮疫情。店长陈琼是老板从其他门店特意调来的主力店长，“老板觉得簋街是北京最著名的餐饮街，在簋街能立足的店让人一看就不一般。”700多平方米的店面、调来主力店长来管理，各方面都显示出“小木船”心怀希望变成“大航母”的愿望。然而疫情几经反复，考验着餐饮业。在餐饮行中干了10多年，陈琼从普通的服务员变成店长，“现在 ...

马拉松中，黄妹芳本来已经遥遥看到了终点线，但她发现比赛规则更新了。 刚拿到非全日制大专学历，黄妹芳就听说了这场改革的风声，她毫不犹豫地调整了思路。她头脑中的那一长串加法迅速转变成了另一个等式：非全日制本科+中级专业技术职称+45周岁以下=技术型人才核准入户。她自考班上的一个同学，去年也没考过中级社工，但考过了中级系统集成考试，拿了中级 ...

没钱？那你把房子、车子都抵押了呀。”被逼急了，会上，林昕和其他老师们冲他喊。 “太drama（戏剧性）了。”林昕说。其实没留给老师们下手的机会，那串钥匙仅在桌上亮了个相，又迅速被老板摸回去了。 会后她转头就把老板举报了。起初是来自同事的主意，办公室里最资深的一位老师提议：如果在“全国根治欠薪线索反映平台” ...