在麦当劳打工，什么事情最难绷？

编者按

“餐峰前休息，打烊会饿，等到餐峰后休息，餐峰的时候会特别饿”

由于篇幅限制，我们的集体写作稿件难以全面展示参与写作与投稿的伙伴的所有内容。为此，我们会公布部分写作稿件的完整版，让大家的经验与想法可以被看到。本篇是伙伴“禅刀”针对自身在麦当劳打工经历的分享。

如果大家对本期主题感兴趣，后续可以通过邮箱[email protected]进行投稿。

我们尤其期待大家分享以下几个问题：

1、在工作当中，最困扰你的问题，或这份工作当中你最不满意的缺点是什么？

2、在应对不同工作场景（例如应付领导/同事/客户）中的麻烦时，您有什么值得分享的经验？

3、在您看来，一个好的工作应该是怎么样的？如果您眼下的工作很好，它好在哪里？可以分享一些相关的故事！

注：在来稿时，请不要忘了介绍一下自己的工作是什么！

提到过劳。我印象最深应该是去年跨年时在麦当劳打工的经历。

找到椅子，两腿一软就歇起来了

去年跨年时，这家麦当劳位于的商圈有在办热闹的活动。于是大家都出来了，挤得一条街水泄不通。甚至有游客被堵到小区里“避难”的情况。

要是我提前知道出来的人这么多，肯定不会接受这个时间的班！我一开始只是觉得今天晚上餐峰怎么格外长。随后，外面气氛逐渐热闹了起来。我感受到游客与活动主办方喧闹，才唰一下意识到不会外面在做什么活动吧！

鉴于单子分外多，店里不言自明地严格了分工。我和另一些新来的年轻人被赶到炸区。要不停地从冰箱拿货，划开包装袋，装炸篮，下到相应的炸炉里。不停地忙碌麻痹了打工人对时间的感知，累到装炸篮像卸货，关冰箱像扣篮。一直到大概九点多餐峰才下去一点，我才缓过来赶忙向经理请求去上商场里的厕所（这里提一个小tips：麦当劳门店是一定有厕所的。但有一些门店请不起，不想请保洁，或没条件搞共享保洁，会在顾客多的时候关闭厕所，对外声称“门店没厕所”。这样能节省晚上的工作量）进商场找到椅子两腿一软就歇起来了。

现在想想，到底是单量太多了让大家连轮班轮休的机会还没有呢，还是排班根本没有考虑到轮班轮休呢？

舍不得吃员工餐，因为工资太低了

我记忆中还有一个印象深刻的事。

麦当劳员工餐半价是不能叠加套餐的！这样算，员工餐和正常套餐其实没有什么区别，甚至更贵。比较有性价比的是点安格斯系列。但这样点一份的价钱够打工人两个多小时的工薪了。出去吃呢，外边又是一条商业街，物价没有比麦当劳好出多少，甚至不如麦当劳。于是老员工们都习惯自己做饭装到饭盒里，到休息时间放微波炉里叮一下。我观察过一段时间，她们带的很少有肉菜，以素菜多。土豆丝和番茄炒蛋出现的频率很高。姑且可以是认为是做起来也方便吧。“满身绮罗者，不是养蚕人”。我们身为麦当劳员工，再苦再累往往却是舍不得吃那怕一份员工餐的。因为工资实在是太低了。

有一次我上打烊班干到很晚，十一点还是十二点记不清了。因为打工的店和家离得近，我晚餐峰前要了休息，跑到家凑合吃了一些。等到打完工，肚子又很饿。在外边的夜市买了一份，八九块的肉馅饼。饼啃下去三分之一还没看见肉，直接气哭了。我晚上给他们拖大堂一拖半个小时，又累又饿又冷，下班花了快一个小时的工资，买了一张就比巴掌大一点的肉馅饼，结果里边还没一两肉。

我们缺乏高能量的饮食，餐峰前休息，打烊会饿，等到餐峰后休息，餐峰的时候会特别饿。年轻员工甚至一些老员工有时都受不了这种苦，就去点汉堡和套餐吃，一吃把一个甚至两个多小时的辛苦吃没了。唯一比较开心的是周五还是周四，有一顿免费的员工餐补贴。我们都爱吃自己做的新鲜的汉堡，肉饼不是放久了发干的，是刚出煎炉撒上泡发洋葱粒，热腾腾富有香味和汁水的。难道是我们这些员工不爱吃新鲜汉堡，或者是我们员工干活干得不累吗?

END

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